Weihnachtstradition: Stollentag an der Deutschen Schule Rio de Janeiro

Schülerinnen und Schüler sowie ihre Familien nahmen am traditionellen Stollentag teil, der vom Elternrat der Deutschen Schule Rio de Janeiro alljährlich anlässlich der bevorstehenden Weihnachtszeit organisiert wird. Stollen ist ein typisch deutsches Rezept eines Kuchens mit kandierten Trockenfrüchten, der mit einer dünnen Schicht aus Puderzucker bedeckt ist.

Die Gruppe traf sich im Prüfungsraum, um den Stollen zuzubereiten, was zusätzlich zu den Rezeptschritten, die bereits am Vortag durchgeführt werden müssen, ca. 2 Stunden in Anspruch nimmt. Anschließend wurden die Stollen zuhause gebacken und sollen auf dem Weihnachtsbasar am Tag der Schulgemeinde, der am kommenden Samstag, dem 7. Dezember, ab 8.00 Uhr in der Schule stattfindet, verkauft werden.

Insgesamt wurden in diesem Jahr 41 Kits mit Zutaten und Verpackungsmaterialien vom Elternrat verteilt. „Die Zubereitung der Stollen stellt eine Form dar, die deutsche und brasilianische Kultur zu integrieren und hat eine sehr wichtige symbolische Bedeutung. Die Aktivität wird seit über zehn Jahren hier in der Schule durchgeführt und ist mittlerweile Tradition geworden”, sagt Célia Werner, Mutter eines ehemaligen Schülers, die schon Mitglied des Elternrats war. „Jeder wartet auf diesen Tag und wir wollen ihn über Generationen fortsetzen. Es ist sehr schön, dass die Schule diese Tradition weiterführt.”